Спагетти с сыром Рикотта

• 400 гр. спагетти
• 200 гр. Рикотты
• Апельсиновый Винкотто
• тертый Пармезан
• соль и перец

Приготовьте спагетти al dente. Объедините в большой тарелке рикотту с несколькими столовыми ложками воды от приготовления пасты, 2 столовыми ложками Оранжевого Vincotto, большим количеством сыра Пармезан, соли и перца. Хорошо перемешайте и добавьте в спагетти. Немного оливкового масла экстра верджин может быть добавлено для дополнительного аромата.